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Nueces Maya Cosmos
Nueces Maya Cosmos
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Pacanas Maya Cosmos 200g
Natural, sin aditivos, sin sal, pelado
Pecanas de la región de Retalhuleu de Guatemala.
La nuez pecana se considera la más completa entre las nueces. La nuez pecana es un rico snack para los intermedios.
Nueces Maya Cosmos de Guatemala
Tras la recolección del fruto, se retira el carpelo para proceder al desgranado manual con el objetivo de seleccionar solo los mejores frutos secos.
El secado comienza inmediatamente después de la recolección y pelado de la nuez y consiste esencialmente en eliminar el agua que contiene.
Este proceso se realiza en grandes vasos de secado ya temperatura ambiente junto con ventiladores para optimizar el proceso.
