Maya Cosmos getrocknete Papaya

Maya Cosmos getrocknete Papaya, 200g

Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe

Getrocknete Papaya aus den besten Früchten der Region Escuintla in Guatemala.

Richtig getrocknet unter ständiger Aufsicht enthält die Papaya besonders wenig Wasser. Der Verarbeitungsprozess wird gewissenhaft und mit neuesten Methoden ausgeführt, um die maximale Qualität der Trockenfrüchte zu sichern. So bleibt der originale Papaya-Geschmack erhalten und das Produkt angenehm bissfest.

Maya Cosmos Trockenfrüchte aus Guatemala

Die Ernte findet in der Regel einmal im Jahr statt und erstreckt sich über mehrere Wochen.

Die professionelle Pflücker gehen von Baum zu Baum, von Schote zu Schote, um nur die fertigen und reifen Früchte auszuwählen und zu sammeln.

Die Früchte werden mit Wasser unter Druck gewaschen, alle Arten von Blättern, Schmutz oder möglichen Schädlingen auf den Früchten werden entfernt und sie werden mit einem Desinfektionsmittel auf natürlicher Basis in Lebensmittelqualität desinfiziert.

Danach wird die gesamte Charge Stück für Stück geschält. Die Haut oder Schale wird entfernt, halbiert, die Kerne entfernt. Im Trockenraum wird durch die Zufuhr von Wärme und Luft der Dörrvorgang abgeschlossen. Alles in Handarbeit.

! (Kann Spuren von Nüssen enthalten)